Grupo MAS, Persán, La Casa de las Carcasas e Industrias Cárnicas Zurita llevarán el modelo andaluz a un programa con Dia, Danone, Morrisons y Google Cloud Sevilla acogerá los días 21 y 22 de octubre el 41º Congreso AECOC de Gran Consumo , la cita anual de la industria y la distribución, que reunirá a más de 1.300 directivos en el Palacio de Congresos y Exposiciones. El programa da un peso destacado a las empresas andaluzas, con los máximos responsables de Grupo MAS y Persán. La ciudad suma así otro gran encuentro profesional en pocas semanas, después de que el Tourism Innovation Summit sirviera de escenario a iniciativas como la presentación de los 25 más innovadores del turismo de Ilunion Hotels
  El retail andaluz, en el escenario
  Jerónimo Martín, consejero delegado de Grupo MAS, explicará cómo competir con un modelo propio, adaptando formatos y surtido al cliente. Concha Yoldi, presidenta de Persán, repasará la evolución de la compañía familiar sevillana , su salida al exterior y su inversión en tecnología y talento.
  La segunda jornada abrirá con un diálogo entre Ismael Villalobos, fundador de La Casa de las Carcasas, María Caridad García, presidenta de Grupo Campomayor, y Ángeles Orantes-Zurita, consejera delegada de Industrias Cárnicas Zurita y fundadora de las cadenas de restauración La Cueva de 1900 y Bambola Capriccio.
  Dia, D1 y Morrisons, casos de transformación
  Ricardo Álvarez, consejero delegado de Dia España, contará cómo la cadena ha pasado de un modelo agotado a una empresa saneada y rentable, con una identidad propia en el retail español . Christian Bäbler, de D1, explicará cómo la cadena colombiana adaptó el modelo de descuento europeo a Sudamérica.
  El británico Rami Baitiéh, consejero delegado de Morrisons, hablará de la transformación de la cadena y de cómo crecer con un consumidor cada vez más volátil. Pablo Perversi, presidente de Danone para Europa, Oriente Medio y África, expondrá el modelo de crecimiento de la compañía basado en la salud y la innovación.
  La inteligencia artificial llega al lineal
  Lisa Martínez, responsable de IA de Google Cloud para Iberia y Oriente Medio , analizará cómo los agentes de inteligencia artificial pueden pasar de la fase de pruebas a procesos como la previsión de demanda, el surtido, las promociones o la cadena de suministro.
  El congreso abordará también la relación entre impacto social y rentabilidad, con el caso de la agroalimentaria peruana Danper, que presentará su fundadora y presidenta, Rosario Bazán.
  De Guindos y De la Fuente
  La tarde del 21 la ocuparán la economía y el liderazgo. Luis de Guindos, exministro de Economía y vicepresidente del Banco Central Europeo hasta 2026, analizará las perspectivas de crecimiento, consumo e inflación para España y Europa.
  Cerrará la jornada el seleccionador nacional de fútbol, Luis de la Fuente, que trasladará a la empresa las claves de un equipo ganador. El presidente de AECOC, Ignacio González, abrirá el congreso con un análisis de la coyuntura y de los retos del sector.
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