Titulares Lee un resumen rápido generado por IA × Resumen del contenido: Galletas Gullón, líder en el sector galletero europeo, ha presentado su Memoria de Sostenibilidad 2025 destacando sus avances en lo económico, social y ambiental. La compañía alcanzó una facturación récord de 750 millones de euros y supera los 2.300 empleos directos, consolidándose como motor de empleo en la Montaña Palentina. El plan de Gullón incluye la fijación de talento en áreas rurales mediante formación, igualdad de género con un 43% de mujeres en plantilla y apoyo a la diversidad e inclusión social. La empresa impulsa proyectos colaborativos con organismos públicos para potenciar la empleabilidad juvenil y la integración laboral. En materia ambiental, Gullón redujo un 17% la intensidad de su huella de carbono por tonelada producida en tres años, mejoró la circularidad incorporando un 30% de rPET en sus envases y donó más de 18.800 kilos de productos para fines sociales. También apoya la conservación del entorno natural y promueve programas culturales y deportivos en la región. Galletas Gullón , compañía centenaria líder en el sector galletero y principal fabricante de Europa, ha publicado su Memoria de Sostenibilidad 2025 , en la que recoge sus principales avances en materia económica, ambiental, social y de gobernanza, consolidando su apuesta por un modelo de crecimiento basado en la creación de valor compartido. Una apuesta que parece funcionar, ya que la compañía alcanzó en este ejercicio una facturación récord de 750 millones de euros , superando los 2.300 empleos directos Contenidos Avances en descarbonización y economía circular Respeto por el entorno Una labor reconocida Uno de sus principales hitos es la constatación de Galletas Gullón como un referente en la generación de empleo en la Montaña Palentina. De este modo, la compañía supera actualmente los 2.300 puestos de trabajo , tras haber creado más de mil en menos de ocho años y acometer la mayor oferta de contratación de su historia reciente, con 323 vacantes. Esta apuesta por el empleo logra fijar talento en la región gracias a una oferta de desarrollo atractiva que contempla, por ejemplo, 11 horas de formación anuales por empleado. La mayor parte de la plantilla se concentra en Aguilar de Campoo, la Montaña Palentina y las comarcas limítrofes de Cantabria, consolidando a Gullón como un elemento de arraigo para las familias de la zona y como una herramienta para combatir la despoblación rural. De hecho, la galletera aguilarense mantiene su apuesta por la fijación de población en el medio rural a través de iniciativas como el Proyecto Arraigo, en colaboración con la Diputación de Palencia, así como programas destinados a atraer y formar talento joven local. En este sentido, la compañía también ha impulsado una alianza con el Gobierno de Cantabria para desarrollar proyectos de FP Dual Intensiva en sus instalaciones de Aguilar de Campoo, reforzando la empleabilidad de los jóvenes de su área de influencia. El talento es en Gullón también un modelo de igualdad de género, ya que el 43% de la plantilla está compuesta por mujeres y suponen más del 45% de las nuevas incorporaciones. Una plantilla que es ejemplo de diversidad, ya que integra a profesionales de 21 nacionalidades diferentes. Además, en materia de inclusión, renovó durante 2025 su compromiso con la Carta Europea de la Diversidad, reforzó su colaboración con Cruz Roja Palencia para favorecer la inserción laboral de personas vulnerables y mantuvo su convenio INSERTA con Fundación ONCE. Según David Casañ , director corporativo de Galletas Gullón, “nuestro compromiso pasa por seguir reinvirtiendo en capacidad productiva, innovación y bienestar de las personas, al mismo tiempo que avanzamos en la reducción de nuestro impacto ambiental y reforzamos nuestra contribución al desarrollo de nuestra tierra”. Avances en descarbonización y economía circular La dimensión ambiental constituye otro de los ejes centrales de la Memoria. Galletas Gullón ha conseguido reducir un la intensidad de su huella de carbono por tonelada de producto fabricado en los últimos tres años, una evolución que se ha producido en paralelo al crecimiento de la compañía. En 2025, además, ha renovado el sello Calculo-Reduzco otorgado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) , que reconoce el cálculo y la reducción de la intensidad de sus emisiones. La compañía continúa trabajando en la reducción de emisiones a lo largo de su cadena de valor y en proyectos orientados a mejorar la eficiencia y la circularidad de sus procesos. En este ámbito, Galletas Gullón ha consolidado la incorporación de un de rPET en sus envases salados de 350 gramos, dentro de una estrategia que combina ecodiseño, reducción de gramajes y utilización de materiales reciclados. Para avanzar en estas soluciones, mantiene además una colaboración tecnológica con AIMPLAS para experimentar con nuevos materiales y su reciclaje. La lucha contra el desperdicio alimentario constituye igualmente una parte esencial de esta estrategia. Los subproductos que ya no son aptos para el consumo humano se destinan a procesos de valorización, principalmente para alimentación animal, mientras que los excedentes en perfecto estado se destinan prioritariamente a fines sociales. En 2025, la compañía donó 18.804 kilos de producto a entidades sociales, deportivas y bancos de alimentos de Palencia, Burgos, Cantabria y Valladolid, además de colaborar con Cruz Roja, Cáritas y el centro San Juan de Dios. Respeto por el entorno En paralelo, la galletera mantiene su compromiso con la protección de la biodiversidad y el patrimonio natural de la Montaña Palentina. En renovó por quinto año consecutivo su alianza con ARGEOL para apoyar la conservación del Geoparque Mundial UNESCO Las Loras , incluyendo una beca anual para la investigación y acciones de voluntariado ambiental, reforestación y conservación del entorno. El co ..